진짜라고? 홋카이도엔 ‘연어 아이스크림’이 있다! 지방 특산물과 디저트의 기묘한 만남

일본 홋카이도를 여행하다 보면, 상상도 못 한 음식과 마주치는 경우가 있습니다. 그중 하나가 바로 '연어 아이스크림(鮭アイス)’입니다. 이게 진짜일까요? 단순한 농담? 아니면 체험용 컨셉푸드?

가상의 연어 아이스크림. 설마 이런 비주얼?

진짜입니다. ‘연어맛 아이스크림’, 홋카이도에 존재합니다

사케아이스(鮭アイス)로 검색하면 연어 아이스크림이 다양하게 검색됩니다!

홋카이도는 연어(사케, 鮭)의 주산지 중 하나입니다. 특히 시레토코, 구시로, 오타루 등의 지역에서는 가을이 되면 연어가 강을 거슬러 올라오는 장관이 펼쳐지고, 지역 축제나 특산물 시장에서는 이 연어를 활용한 다양한 기념상품이 등장합니다.

그중 하나가 바로, 연어 아이스크림.

• 판매 장소: 아바시리 유빙관 기념품점, 시레토코 로컬마켓, 특산물 박물관, 일부 지역 관광지
• 형태: 바닐라 베이스에 연어 플레이크(다진 훈제 연어 혹은 조리된 연어살)를 넣은 형태
• 맛의 특징: 처음에는 부드럽고 달달한데, 중간부터 짭조름하고 약간 생선향이 올라옵니다

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왜 이런 아이스크림이 만들어졌을까?

홋카이도의 지역 경제는 수산물, 특히 연어와 게류에 의존하는 부분이 많습니다. 따라서 관광객에게 강한 인상을 주기 위해 “기억에 남는 체험형 상품”이 기획되곤 합니다. 연어 아이스크림은 그중에서도 기념용, 호기심 유발용, 도전 콘텐츠로 기획된 메뉴입니다.

이 아이스크림은 진지하게 디저트를 즐기기 위한 것이라기보다는,
"이걸 정말 먹는다고?"라는 반응을 유도하는 이색 먹거리에 가깝습니다.

가상의 연어 아이스크림 파르페

 

먹어본 사람들의 반응은?ㅣ

 

첫맛은 바닐라,
뒷맛은 정어리 통조림 느낌…?

 

술안주로 나와도 괜찮을 듯?

 

한 입 이상은… 좀 어려움…

 

친구에게 도전하게 하고
반응 찍는 재미가 최고!

 

여행 중 체험 포인트로 딱!

일본 전국에는 ‘와사비 아이스크림’, ‘된장 아이스크림’, ‘문어 아이스크림’처럼 독특한 맛의 아이스크림이 많지만, 연어 아이스크림은 홋카이도에서만 만날 수 있는 특산 체험입니다.

“진짜 연어를 넣은 아이스크림, 먹어보셨나요?”
홋카이도에 가신다면 연어초밥, 연어구이만 먹지 말고, 이 독특한 ‘연어 아이스크림’도 한 번 경험해보세요.
맛보다 반응이 더 맛있는 디저트,
여행의 웃음 포인트가 될지도 모릅니다!

상상의 연어스무디

 

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연어 아이스크림을 맛볼 수 있는 주요 장소

 

1. 아바시리 유빙관 (網走流氷館)

위치: 홋카이도 아바시리시 텐토잔

특징: 유빙 관련 전시관 및 기념품 매장에서 연어, 게 등 이색 아이스크림 판매

2. 시레토코(知床) 지역 기념품샵

위치: 홋카이도 시레토코 고시미즈 마을 및 우토로항 주변 로컬 마켓

판매 형태: 특산품 테마의 냉장고 아이스크림 (소포장컵 형태)

3. 홋카이도 도야코 사카에야(さかえや) 매점

위치: 홋카이도 도야코 호수 주변

참고사항: 지역 수산물 아이스크림 중 연어 아이스크림 판매 이력 있음