갓파아라레 썸네일형 리스트형 🍟 “감자를 바삭하게, 마음을 따뜻하게” ― 일본 국민 과자 가루비(Calbee)의 시작 이야기 일본 국민과자 ‘가루비’는 어떻게 시작되었을까? 편의점에서 익숙하게 마주치는 가루비 감자칩. 특히 '야키니쿠맛', '짱구과자', '자가리코'처럼 한국 소비자에게도 친숙한 제품이 많아, 일본 여행 중 기념품으로도 자주 언급됩니다. 그런데 이 과자를 만든 회사 ‘가루비(Calbee)’, 그 이름의 유래부터 시작해보면 의외로 흥미롭습니다. Calbee는 Calcium(칼슘)과 Vitamin B1(비타민 B1)의 합성어입니다. 과자 브랜드 이름치고는 의외로 '영양학적'이죠? 이는 단순한 스낵 제조업체가 아니라, 전후(戰後) 일본의 식량난 속에서 새로운 식품 자원을 찾고자 한 노력의 산물이었습니다. 우리가 아는 ‘감자칩 기업’이 아닌, 버려지던 원료를 다시 쓰는 데서 출발한 기업이라는 점은 지금 다시 돌아볼 만.. 더보기 이전 1 다음
